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不管你们了,反正这几道菜谱我身边的朋友都收下了!

时间:2017-12-07 14:45:22 作者:适量 阅读:0
适量   羊排   青椒  

西兰木耳

食材:西兰适量 木耳适量 适量 小米适量 植物适量 味级鲜适量 鸡精适量

做法:

1、准备食材

2、耳用温泡开洗净去掉蒂

3、西兰掰成小朵洗净

4、用焯,加几滴植物,捞起过凉,沥干分,小米椒洗净切圈

5、锅凉小米椒和木耳翻炒

6、加西兰

7、加

8、加味级鲜翻炒均匀

9、加鸡精尝味出锅

10、完成~

文字君的圆(红豆圆)

食材:糯米粉250g 红豆沙200g 温200g

做法

1、把糯米粉混合

2、用和成团,这一步的质地应该是感觉松散但是能在一起的状态

3、揪出一小块,跟抹粉混合在一起,用质量好一点的~不然下锅高温一煮容易变色

4、15g豆沙配30g糯米粉团,这个做出来差不多乒乓球大小,可以自己调整,总之馅儿和皮儿1::2就好了

5、糯米团用指按出一个窝窝,如图

6、把红豆沙填进去(问我为什么不做芝麻的?因为里面多很容易好吗?!)

7、依次团成团,然后把绿色的面团搓成小叶子形状粘在上面,不用刻意涂,直接粘就能粘住

8、找一只可食用色素笔,我买的美国进口的,某宝有卖,想要的自查。其实不用闻色素而色变,只要食品安全认可就可以,另外嘛,我们是中国人,怕啥

9、挨个画上表情(相当的可啊有木有)

10、剩了一点绿色的面,叶子很省料。。。我做多了= =跟色的粉团随便捏捏揉揉,做成大理石样子的,也蛮漂亮

11、下锅,每次煮开锅点一遍,一共点2-3遍,到圆飘起来就好了

红烧羊排

食材:羊排500克 姜 适量适量 八角适量 香叶适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 适量

做法

1、羊排斩成小块,凉浸泡后冲洗干净。冷入锅,烧开后撇去浮沫,捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫,沥干分备用。

2、锅内放少许,下入姜、蒜、八角、香叶爆香。

3、倒入焯好的羊排,放入料酒、生抽、老抽。

4、翻炒,使羊排的颜色变酱红浓赤。

5、加没过羊排。

6、大火煮开后转小火炖40分钟,最后调入

7、羊排酥软,收汁好后即可出锅。

8、完成

青椒

食材:里脊200g 青椒50g 红椒20g 玉米淀粉50g 液30g 5g 20g 番茄酱3勺 老陈10g 酒2g

做法

1、把里脊切块,切得均匀一点但不能太大块不然炸的时候不好熟(放入抓至发)

2、接着放入液(全液)同样用抓均匀

3、抓好液,加入玉米淀粉同样搅拌均匀

4、锅里放至8分,用筷子一个一个夹进去炸至金即可

5、炸至金色捞出来,两分钟左右重新倒入锅来过一下即可

6、切好准备的青椒、红椒

7、、番茄酱、老陈酒(酒没有可不放)调好

8、调好的酱倒入干净的锅里烧加入半碗加5克玉米淀粉勾芡,放入青椒、红椒收至浓稠

9、放入搅拌均匀即可出锅

10、成品,不用太好哦!

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