以前的番茄炒蛋都白吃了，这样做不仅好吃，营养丰富，简单美味
时间：2017-11-25 19:21:11 作者：番茄 阅读：0
每一个人做番茄炒蛋都不一样，小编教大家做正确番茄炒蛋的步骤，这样做即能降低甜度，还能带出菜中其它独特的风味。
做法：
1、准备食材：西红柿三个，鸡蛋四个，半个生姜，一点葱。
2、生姜和葱花切碎，番茄用开水烫一下，去皮切块。
3、锅里放油烧热，加入划散的鸡蛋，煎至凝固，用锅铲划成小块。
4、锅里倒入热油，倒入生姜煸炒出味。加入番茄块炒至出汤汁，继续加入食用盐和冰糖炒至糖融化。
5、最后加入鸡蛋块炒匀即可关火，装盘时撒上葱花就可以了。
这道简单的番茄炒蛋就完成了，加了糖之后一定要加盐，因为盐能降低甜度，还能带出其他独特的风味！
