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干炸里脊的做法

时间：2017-11-25 15:21:31 作者：适量 阅读：0

适量切成蚝油

所需食材

里脊肉适量

葱姜适量

玉米淀粉适量

干炸里脊的做法

1、把里脊肉用刀先切成一厘米左右的的厚片，然后用刀背把肉片的正反面敲散，然后再把肉片切成1厘米左右的肉条

2、把葱和姜分别切成葱段和姜片，和肉条一块放到碗里，再放入一点盐和适量的蚝油，腌制大约30分钟

3、把一枚鸡蛋打散倒入肉条里，再倒入适量的玉米淀粉和一点水拌匀，把肉条挂上面糊

4、小火热好油，油热到6成后把肉条一根根的入锅炸到变色，捞出来，用中火把油重新热好后，再把炸过的肉条放进去再炸一遍，炸到金黄色后捞出来

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