曾经在中国的快餐行业，洋快餐一家独大，很多人也说因为中餐过于依赖厨师导致无法标准化，不适应开连锁。但是最近几年，全国各地的中式快餐风靡全国，从南到北的口味都有，你都吃过吗？
1. 拉州拉面
兰州拉面其实在当地不叫拉面，叫牛肉面。他讲究一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）。非常的清淡怡人，小编每次吃的时候，都觉得看拉面师傅甩面是一种享受。
2. 重庆鸡公煲
先告诉你们一件事，在重庆根本就看不见重庆鸡公煲哈哈哈！重启鸡公煲，实际上是重庆烧鸡公在外地的做法。鸡公煲浓香嫩滑，辣味爽口，小编每次都是点的重辣，能够吃下两碗饭！
与鸡公煲不同，黄焖鸡米饭属于鲁菜系，烹制过程非常讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，每次烹制鸡肉都不能超过两斤，收干汤汁后的黄焖鸡鲜美嫩滑，简直是下饭神器有木有！
花溪牛肉米线和兰州拉面不同的就是，发源于贵州的花溪牛肉米线，带着更多西南的重口味。虽然同为清汤面食，但是牛肉米线可以加入更多刺激性调料，比如泡椒、干辣椒、熟油辣子等，吃完之后满身大汗。
5. 沙县小吃
沙县小吃风靡全国，和它及其丰富的品种是分不开的，扁肉、拌面、鱼丸、状元饼、炖罐、烧麦……正宗的沙县小吃店，有几十种小吃，清淡可口的闽南风味，老少咸宜，无论是作为正餐还是点心，都是非常棒的选择，小编尤其喜欢在冬天去喝一罐热气腾腾的炖罐。
