在这个物欲横生的时代饮食结构和生活习惯已经改变，脂肪肝患病率近年来持续上升，大中城市的患病率高达10%，其中中年男性居多，这必须要引起重视。
合理的食疗有助于防治脂肪肝，这里向广大朋友们推荐一粥、一茶、一菜。
将新鲜冬瓜100克洗净后，切成小片，与淘洗过的粳米100克一同放入砂锅内，加适量的水，煮熬成粥即可。每日分早、晚两次服，具有利尿消肿、清热止渴的作用。
将干荷叶9克搓碎，置锅内加适量清水，煮沸后去渣取汁即可。代茶频饮，连服2~3个月，具有降脂、化浊的作用。
芹菜400克，择去叶、根，洗净切段，盐渍10分钟，清水漂洗，沥干。水发香菇50克，切片;干淀粉、醋、味精，加水50毫升兑成芡汁待用。
