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牛肉营养丰富，很多人都爱吃，但是牛肉很容易就炒老了，这样就不好吃了。下面就给大家分享一道炒牛肉的美食。当当当.........就是简单的酸菜炒牛肉了。
所需食材：新鲜牛肉，酸菜适量，葱，姜，蒜。香菜，小米椒，料酒，盐，胡椒粉，蚝油，酱油，食用油。
接下来就开始烹饪了......热锅放油，放入葱姜蒜，小米椒爆香。然后放入酸菜翻炒。酸菜炒干水分，放入腌制好的牛肉翻炒牛肉变色，关小火，放入蚝油，盐，酱油，调味上色。开大火不停的翻炒40秒，撒上葱花，香菜即可出锅装盘了。
怎样是不是挺简单的呢，一盘香喷喷的酸菜炒牛肉就出来了，赶紧动手吧。
好了，以上就是本期的全部内容，我们下期再会。
