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天冷不想做早餐,教你一道 10 分钟就能吃上的早餐

时间:2017-11-23 07:01:11 作者:面糊 阅读:0

作者:馋嘴侬侬

简单,外表看着其貌不扬,但是配上奶果酱果等,立马变身百搭美食

只要将所有材料放进一个碗里,搅拌均匀,平底锅煎一下,不到 10 分钟,搞定。作为早餐下午都是很适合的。

用料:

低粉 100g

一个(大约 45~50g)

牛奶 100g

植物 10g

蜂蜜 5g

细砂 25g

泡打粉 3g

做法

1、准备所需食材

2、将牛奶蜂蜜放到碗里,搅拌均匀。

3、加入植物,搅拌均匀。

4、将面粉和泡打粉过筛到液体里,拌匀。

5、开小火,将平底锅稍稍加,然后将锅离火,舀一勺面糊,速倒到锅中间,放回炉上小火煎。

6、直到面糊表面冒出很多小泡泡,并且不断破裂,就可以翻面了。

7、翻面后稍微煎个几秒,就可以了。(每煎完一块,要将锅放在湿布上降一下温,再接着煎下一块,而且要离火倒面糊,不然温度太高了,面糊倒上去的时候,底部容易出现纹,上色不均,就煎不出好看皮了)。

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Tips:

我用的不粘平底锅,煎的时候,锅不需要抹

每煎完一块,要将锅放在湿布上降一下温,再接着煎下一块,而且要离火倒面糊,不然温度太高了,面糊倒上去的时候,底部容易出现纹,上色不均,就煎不出好看皮了。

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