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如何把萝卜腌得嘎嘣脆?学会这一招辣香脆爽,吃完一瓶再腌一瓶

时间:2017-11-23 01:20:55 作者:萝卜 阅读:0

每到冬天就是萝卜的天下,每次妈妈都会买很多萝卜回来做成腌萝卜,以前都是装在坛子里,腌制一坛子能大半年,现在自己成家了,妈妈偶尔也会送一些过来给我们尝尝鲜,但是今年老妈去外地弟弟家了,我只能靠自己了,打电话问妈妈要来做法,就开始自己尝试着做,我没有做一坛子,只是用玻璃瓶装着,没想到也特别的好老公我特别棒呢!

材料:青萝卜,姜粉,精椒面,芝麻椒粉,胡椒粉,生抽。

做法

1、萝卜削去根、须,洗净,切成6厘米长、2厘米见方的条,晾晒至七成干。

2、晒好的萝卜条用洗去上面的浮尘,把分沥干。

3、加入胡椒粉、椒粉、、姜粉、生抽腌2天。一定要盖上,要不味没了,还

4、,泼在芝麻椒面上,拌在腌了2天的萝卜条上。一定要拌的均匀,香脆爽,可作开胃

美食提醒:

1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,对预防癌,抗癌有重要意义

2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。

3、萝卜可降脂、软化管、稳定压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病

4、萝卜还是一味,其良味甘,可消积滞、化痰清、下气宽中、解毒。

5、东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡,所以对风患者十分有利。

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