很多孩子都喜欢吃酸酸甜甜的糖醋里脊，很多家长也喜欢做糖醋里脊，因为糖醋里脊不仅好吃而且制作方法超级简单，十来分钟就能搞定一盘菜。但是很多家长总觉得自己做的差强人意，没有饭店那样鲜嫩可口，今天就教大家制作糖醋里脊。
首先，惯例准备好材料。里脊肉300g，盐2g，番茄酱3汤勺，以及胡椒粉，料酒，糖，醋各一汤勺。还有关键的淀粉100g。也可以准备一些熟的白芝麻哦！会更香的。准备好之后我们就可以开始啦！
我们先将里脊肉切成差不多大小的条状，然后倒入料酒，胡椒粉，盐搅拌均匀，然后让它腌制10分钟。
10分钟之后，将100g淀粉均匀的洒在里脊肉上，然后也抓均匀。
然后，取一口锅，倒上油，油热了之后将里脊肉放进去油炸，等到里脊肉成型之后，然后搅拌散开，然后捞出来。然后继续将里脊肉放进去炸一下，等到里脊肉外表呈金黄色就可以捞出来了。
将锅内多余的油盛起来，然后留一点，放入番茄酱，一碗水，糖和醋。翻炒均匀，等到有点粘稠度的时候，将里脊肉放进去，翻炒。等到汤汁被收的差不多的时候，就可以关火，撒上白芝麻啦！超级香哦！
