排骨炖香菇:寒冬来碗滋润暖身汤,用来拌面也是刚刚地哦!
时间:2017-11-21 09:21:22 作者:排骨 阅读:0
冬寒瑟瑟,一锅香气四溢的排骨炖香菇,汤菜俱全,吃上一碗身心都是暖暖的!
而且,这道菜也非常的简单,堪称入门级,多的菜汤用来拌面也是不错的选择。
土猪排骨两根,斩寸段,焯水处理后待用。
香菇一把,都是新鲜采摘的小香菇。
焯水排骨、新鲜小香菇、大葱、小葱、生姜、香菜
热锅冷油,放入葱姜蒜爆炒出香味,将焯水后的排骨放入爆炒。
然后,加入开水,水以没过排骨为宜。
排骨烧制10分钟后,将香菇倒入.
将香菇和排骨一起,烧制20分钟即可。
出锅,撒上小葱和香菜即可上桌。
剩下的排骨还有很多的汤汁,这个也不要浪费哦,用来拌面也是不错的选择。
面条煮熟捞出,撒上黄瓜丝,浇上排骨汤,美美的拌面也大功告成。