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健身餐：香煎滑嫩鸡胸肉，快GET吃鸡大法！

时间：2017-11-21 09:21:19 作者：适量 阅读：0

适量鸡胸锅盖

我要分享

用料鸡胸 500 胡椒粉适量盐适量淀粉适量酱油适量

把肉片薄是关键

以前做的时候整块鸡胸下去

影响整体效果

放入盐、黑胡椒、生抽、淀粉

用手抓捏均用后腌制15分钟

我一般都是冰箱里腌一宿，因为上班比较早尽量为早上节约时间

大火将平底锅烧热，刷一层薄油

鸡肉下锅

咦，厨男用的居然是柳宗理，无奈我只有宜家8寸锅。

马上盖上锅盖，形成烘烤的气氛。转中火，两面各煎2分钟

成品当当

盖上锅盖

感觉不粘锅煎出来的肉不是很好吃呢，哈哈是不是心理作用。

而且不粘锅不放油很容易胡。

也许是锅的问题……

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