主要原因是知道了它的好。
小时候家里种地,红薯一大块一大块的种,
也没有天天吃它。
收来喂猪倒是常有的事儿。
偶尔掐捡点尖尖煮面吃,
口感脆嫩,味道清香,怎么做都特别美。
现代研究发现,红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症,促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
主料:薯尖平菇
配料:大葱
做法:
再撕成小块。平菇可以提前焯水,也可以直接下锅炒,基本没有区别。
下平菇翻炒。
稍后下入薯尖翻炒。
拌炒均匀出锅即可。