胡萝卜素有“小人参”之称，是普通百姓家里经常吃的一种营养丰富、物美价廉的家常蔬菜，它富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。这种蔬菜天越冷反而越便宜，也越受欢迎，冬天新鲜蔬菜渐少，土豆、胡萝卜此类的根茎类食物宜保存、营养丰富、价格又不贵，大家还都喜欢买它。前段时间超市卖的胡萝卜还3元钱三根呢，这几天变成1.6元三根了。胡萝卜平时大多是炒着吃或者当配菜用，有时候也会拿它打胡萝卜米糊或者胡萝卜豆浆当早餐。据说经常食用胡萝卜有利于健康长寿，防止血管硬化、降低血压及减少心脏病，能够增强免疫功能、还能益肝明目，通便、抗过敏、预防感冒、养颜等。
今天分享一款枸杞胡萝卜豆浆，这种搭配做出豆浆，不仅有黄豆的醇香，还有胡萝卜的色泽和些许的甜味，并能够完全的吸收胡萝卜的营养，尤其是对一些小朋友来说，可能不爱吃炒的胡萝卜，但做成豆浆，会更好接受一些，咕嘟咕嘟就喝下去了。制作方法很简单，一个豆浆机就可以解决了，详细步骤请往下看。
原料：枸杞适量、胡萝卜半根、干黄豆半杯（豆浆机配备的量杯）、清水适量；
1、胡萝卜去皮；
2、取半根胡萝卜，切成小丁；
3、黄豆提前泡涨，挑去坏豆；
4、把所有的食材准备完毕，放进豆浆机里，加入适量的清水，一般我都是加到最高水位线1300ml的位置；
天气越来越冷，早上做一杯温暖的豆浆，暖暖身，暖暖心，饮食搭配的好，也能减少疾病的发生！做为了一个妈妈，每天制作不同的一日三餐给家人，让家人吃的开心吃的健康是一件很重要的事情，我愿意把我喜欢的食谱分享给你，如果你也喜欢，欢迎收藏并且转发给更多的人。
