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国家食药监总局近日发布了官方版的致癌物完整清单,为大家提供指导和对照。
此次致癌物清单总共分为一至四类。除了近期热议的马兜铃酸,中国的咸鱼又一次出现在一类致癌物清单里。
专家建议,有的致癌物要尽量避免,如烟酒致癌;有的致癌物要权衡利弊,都知道x光是致癌因素,但是生病了也得照;有的致癌物需要控制,比如烧烤,吃一点没事,只要不是长期大量吃就行。
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