农村大娘用石磨做出来的豆腐，现在这手艺几乎快失传了！
时间：2017-11-20 10:01:59 作者：石磨 阅读：0
农村大娘做的这个豆花是自己纯手工磨的，用的是农村的小舌磨，还有农村的农民自己种的黄豆，农村大妈每天晚上都会把豆子磨好，准备好一切后才睡觉。
拉石磨不仅需要好的体力更要掌握好技巧，随着石磨的转动，白白的浓稠的豆浆也都出来了。
黄豆经过石磨磨好之后还要过滤豆渣。
这就是豆渣，晒干了炒着吃味道也很好，一口吃多了容易噎着。
豆浆做好了，这个豆浆可是比我们早餐买的豆浆好多了。
压模，让豆腐成形，小时候家里总是压一块石头。
用刀划开，就是一块一块正宗的石磨豆腐了。用这种石磨磨出来的豆腐，吃起来特别香。无论煎炸炒煮还是生吃都是不错的选择。现在已经很难再见到正宗石磨，更别说吃石磨豆腐了。
