55岁大妈在街边卖小吃,大妈最开始只卖麻辣豆腐,很多人都吃过,味道真的非常不错,自从大妈把小吃这样搭配,顾客都是两样一起买,每天收入翻两倍!一起来看看是什么样的小吃跟麻辣豆腐这么搭配,这道小吃就是麻辣土豆,跟麻辣豆腐绝对是标配小吃。
大妈的小摊上有豆腐和土豆,土豆有两种,一种是新土豆,就是才挖出来的嫩土豆,另一种是老土豆,大妈把老土豆切成花条,嫩土豆切成小块。
土豆首先得煮一下,然后再放入铁板锅上煎,等土豆煎到有锅巴的时候,再往上面撒入一些辣椒粉继续煎,铁板豆腐的做法,把豆腐切成块,然后均匀的排在铁板上煎。
这两样小吃还真是绝配,一般顾客来买都会两样一起买,每一样看着都非常想吃,而且味道都特别好,豆腐煎好后,用盒子装上。
大妈的小摊上,满满的3大堆,一煎好就卖光了,你看见了会全都买吗?我相信很多人都会买吧!