食材：1.中种：椰奶250克 （同等的水或者牛奶都可）酵母3克 高筋面粉250克
2.主面团：高筋面粉75克 全麦粉75克 糖25克 酵母1克 盐3克 黄油20克 核桃碎 70克 蔓越莓和黑加仑40克
2.发酵到2倍大左右即可。
3.除黄油以外的所有食材和发酵好的中种面团搅拌均匀，进行一个和面程序。
5.和好的面团进行发酵。
6.发酵到2倍大的面团。
7.把面团分成相同的两份进行排气醒发。
8.把面团整形成椭圆橄榄形，放入烤盘进行二次发酵。
9.发酵好的面团割口筛上面粉。
10.170度35分钟，刚开始的时候设定温度180度上色有点快，调整到170度。
又软又香又好吃！
