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准备食材;鱼一条、葱三颗、姜一块、料酒一勺、陈醋一勺、酱油一勺
锅热下油炒香姜丝
放入洗好的鱼小火慢煎至两面金黄
淋上料酒,陈醋,酱油
盖上盖子烧5分钟
鱼肉熟了
放入葱段焖一分钟
收汁即可
出锅装盘
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