羊肉性温热，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾功效，因此在冬季吃羊肉，可促进血液循环，加速新陈代谢，抵御寒冷。从现代营养学角度而言，羊肉富含优质蛋白质，能完全满足人体对蛋白质的需求。虽然羊肉蛋白质高脂肪低，不过也要注意摄入的量。因此，在冬季切忌过多食用羊肉，要小心蛋白质摄入过量，给胃肠道功能增加负担。
羊肉虽好，但并非人人适合吃羊肉。有些人吃多了羊肉，会出现口舌生疮、口角溃烂等问题，从中医的角度来看可能是上火。，那么哪些人不宜吃羊肉呢？下面就和小编一起来了解一下吧。 肿瘤患者也应少吃羊肉。虽然羊肉的摄入与肿瘤发生、发展毫不相关，但对于在进行中医治疗的肿瘤患者能否吃羊肉，应听取中医医生的建议。 患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，也要慎吃羊肉。因为羊肉中蛋白质的含量较高，肝病患者食后可能会造成肝脏不能完全代谢，加重肝脏的负担使肝病复发。 感冒初期的患者也不宜吃羊肉，这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散，会导致病情迁延不愈。 小朋友吃羊肉应谨慎，小朋友的体质特别容易燥，不适合进补，也不宜吃羊肉，如果食用，尝一两块即可，无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片，羊肉更适合成年人食用。
