冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。
在这个寒冷又干燥的冬季，很多爱美的女性朋友都被皮肤干燥这个问题所困扰着。那么冬天吃什么对皮肤好呢？冬天吃什么美容？冬天吃什么菜对皮肤好？冬天吃什么对皮肤好啊？下面，小编就来告诉大家冬天吃什么对皮肤好吧！
日常饮食，应多吃各种蔬菜、鲜奶、鸡蛋、植物油等食品，这些食品中含有许多有利于皮肤保健的维生素。除此之外，要想皮肤好，还必需摄入一些矿物质，如镁、钾等，这些矿物质可消除疲劳、帮助消化、加速酶的活动、促进血液循环，从而有利于美容美发。人体每日必须摄入300—400毫克的镁，而镁主要存在于粮食食品之中，所以过分追求“多吃菜少吃饭”，也不利于皮肤的健康。
维生素B对人体的新陈代谢机能起着至关重要的作用，缺乏维生素B会使体内的新陈代谢产生障碍，影响细胞功能，容易引发皮炎、痤疮等皮肤问题。含维生素B6的食物有：麦麸、马铃薯、豌豆、白菜、牛肝、肾、香蕉等;含维生素B2的食物有：黄豆、酵母、动物肝脏、香菇等。
1，增加各种维生素的摄入
维生素对于防止皮肤衰老，保护皮肤细腻滋润起着重要作用。如维生素A缺乏，可导致皮肤弹性下降，变得粗糙;若缺乏维生素B2时，会出现口唇皮肤干燥，开裂等。富含维生素A的食物如动物肝脏，鱼肝油，瘦肉，鸡蛋及橙红色的蔬菜和水果。富含维生素B2丰富的食物如酵母，鱼，蛋，豆类， 黄鳝，河蟹等。另外维生素E有抗细胞膜氧化的作用，因而对皮肤有抗衰的作用。含维生素E较多的食物如：芝麻油，花生油，豆油，卷心菜等。
胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而使肌肤丰润，皱纹减少，因此，平常可适当吃些蹄筋及猪皮，鸡皮等食物。
1、梨
梨中含有苹果酸、葡萄糖、果糖、柠檬酸、钙、磷、铁以及多种维生素，具有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功效。所以，梨是最适合冬季食用的水果，特别对缓解肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结等情况食用。现代医学研究表示，梨还能降低血压、清热镇静。对于高血压患者而言，如果出现头晕目眩、心悸耳鸣的症状，经常吃梨，可减轻这些症状。同时，梨富含糖分和维生素，有助于保肝和帮助消化。但要注意因为梨性寒冷，脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人不可多食。
2、甘蔗
甘蔗含有丰富的营养成分，具有滋补清热的作用。其能作为清凉的补剂，有助于治疗低血糖、小便不利、大便干结、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症。由于甘蔗是性寒水果，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人都不宜食用。
3、枣
枣富含维生素C、微量元素钾和镁。其中，钾能增强机体兴奋度，而镁可避免神经兴奋过度并能调节体温。经常吃枣能健胃健脾和改善血液。红枣有很多好处，无论是生吃、泡水还是熬粥，都是不错的选择。
4、柚子
柚子不仅能理气化痰、润肺通便，还富含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、维生素C、钾、钙、磷等营养成分，有助于人体保健和疾病预防。柚子中含有的柚皮苷，能使血液黏稠度降低，从而减少血栓的形成，这能很好的预防心脑血管疾病。
5、山楂
山楂有丰富的营养成分，有机酸和维生素C含量都较高。有机酸具有开胃助消化的作用，能促进食欲、止渴解烦等。山楂还富含矿物质，其中果胶含量较高，果胶具有吸附作用，能在肠道上使细菌及毒素清除，从而束缚住水分。所以，山楂能有效的缓解腹泻。但要注意山楂不宜空腹吃，不然，容易出现胃胀满和泛酸。因此，最好在饭后吃。山楂虽好，但不能吃太多，每次吃3-5个就可以了。
