第一次吃这种小麻花是在青岛的姑姑家，那年春节在她家里过年，看她把面片建形成如许的小麻花在油锅里炸熟，留着款待客人，炸熟的小麻花又香又脆。本身回忆了一下做法并把建造轨范分享给大师，用料是鸡蛋，植物油，糖，少量的水和酵母，先揉面团。
把面团擀成薄片，叠好切成一寸宽的面片，把叠好面片伸睁开然后切成两寸长的小面片。
取两片面片半数在中心切一刀。
一头从中心的暗语翻出来。
油锅烧热把做好的小麻花放进去炸制，等两面都变成浅黄色捞出来。
凉透后就是脆脆的，第一次见如许式的麻花，几乎是四不像，不外抵不住味道好呀。如今超市里能买到良多若干好多零食，但我仍是爱好本身脱手做些小零食。
