好吃的美味又很多，说到豆腐，大家应该都不陌生吧？这豆腐深受大人小孩的喜欢，而且营养丰富，一小块豆腐就能补充人体一天需要的钙含量。关键是豆腐口感好，还能做成各种不同的美味。
吃过很多口味的豆腐，但是还从来没吃过被切成丝的豆腐。最近跟着男友去了他家，这是我第一次见到未来的婆婆，以前男友说婆婆手艺好，我还不信。直到看到了这豆腐丝做成的汤，我算是大开眼界了。
婆婆拿了两块豆腐，看上去真的是很软的，就是那种一碰就会碎的感觉。我以为婆婆要用来煎着吃呢，没想到她直接拿起到开始切了，我看着一块块豆腐，就这样干净利落的变成了丝状。
看看这样的豆腐，是不是觉得不可思议呢？以前只在电视上看到过，还觉得挺神奇的，没想到婆婆就会做。我和她学了半天，奈何我这刀工太差了，一动手，豆腐就全碎掉了。
这豆腐切好后，就只要放到锅中开始煮啦。烧开水，然后把豆腐放入，用筷子慢慢的搅动，然后放上自己喜欢的配料，煮开后就可以吃啦。
放上胡萝卜丝，黄瓜丝，还有木耳，这都是很不错的选择喔。熬成浓汤后，喜欢吃葱的，撒上葱花。那真是看着就很爽口的，面对这样的美味，我自然忍不住了，连喝了3大碗呢。刀工好的朋友，也可以尝试做一下喔。
