说到美食，这是大家都喜欢的。而总有那么几个国家，他们的饮食习惯是让人很难理解的。这印度就是如此，总是能做出一些让人无法理解的食物，当然我们也要理解。
说到香蕉，这应该是是大家都很常吃的吧？但是这香蕉皮，你吃过吗？一般我们都会只吃香蕉的，可是这香蕉皮却是印度人眼中的美味。
看看这个地方的女人，把香蕉皮和鱼煮着吃，去旅游的人，直说看到就想吐！把香蕉和鱼放到一起煮，这着实是让人难以理解的。如果单独吃，倒不是为一道美味，然而这搭配在一起煮，就成为了真正的黑暗料理了。
香蕉皮是发黑的，如果家里的香蕉变成了这样，你会吃吗？当然是会直接丢掉的，但是他们会把煮熟的香蕉拿出来，然后继续加工。
将煮熟的香蕉皮用石头碾压成泥，然后和鱼肉泥放在一起煮，煮熟后就可以开吃了。一人一大碗，你吃得下吗？真是闻着味道就会很想吐的。
这"香蕉皮"是香蕉的表皮，通常人们为了吃到这种水果会把它的皮剥下来，于是产生了香蕉皮，它是各种飞行的昆虫的最爱，你可以在很多有这些昆虫的场合找到它。看看这虫子吃的东西，被他们当成了美味。
这香蕉皮的表皮细胞中含有一种氧化酵素，这种酵素被封存在细胞内。但当香蕉皮放久的时候，细胞破解，氧化酵素就会被放出来跟氧气接触，被氧化成黑色的复杂的化学物质。所以，你敢吃吗？
