新安旅游风景区地处舒兰市东南山区，距蛟金公路2公里，距舒兰市45公里。新安水库是国家级投资大中型水库之一，库容面积38万平方米，蓄水2100立方米。这里四季景色各不相，最美的时候为秋天，穿过十里红叶长廊来到这里可见群山叠翠、湖水清澈透明，真可谓“奇峰碧水映蓝天”。是摄影爱好都最喜欢的一个景观。
钓鱼爱好者也喜欢来到这里来垂钓。水库中有不少的鱼虾，因为水质清冽，鱼虾的味道很是鲜美。为了方便，渔民在新安水库旁边直接布置了晒场和搭建了简单的锅灶来制作鱼干和虾干。
这种小鱼小虾肉质鲜嫩无比。水库附近的渔民打捞上来之后直接在湖边晾晒成鱼干和虾干，虾干肉质极其鲜嫩。很多外地人特别喜欢吃这里的鱼虾干，每年都提早在渔民这里预计好，晒干后即通过快递发给他们，让他们第一时间尝到新安水库里的鲜美滋味。
这些鱼看上就感觉味道会特别赞。明显这里刚刚捞出来不久，还没完全晒干。
不同的是，可能因为水库深和温度低，这里并没有大批量的鱼虾出现。露天的晾晒场上正在晒着的鱼虾，隔着几百米都能闻到这鲜美的味道。
