羊肉是一种大家比较熟知的肉类，不过平时做的可能不多，小编家里就不常做。但是将羊肉加上它一起煮，却好像还挺好吃的呢！
冬天是温补的季节，低温的天气，寒气很容易侵袭身体，造成肠胃着凉，这时候就需要吃点热量高的，来抵御寒冷。
众所周知，羊肉性温，营养丰富，热量高，对体虚畏寒、气血两虚、腹部冷痛特别有治疗效果。而萝卜可以温中益气，有助于增强机体的免疫能力。所以，羊肉萝卜汤特别适合这个季节喝。
提前将羊肉浸泡两个小时，再用热水焯一下，这时可以准备好萝卜，一半切块一半切片，葱段和姜片。
然后在砂锅或高压锅中，放入凉水，加入葱姜和羊肉，一半萝卜块一起炖，一个小时后，再放入剩下的一半萝卜片，然后再炖半个小时，放入枸杞、盐、胡椒粉煮五分钟就好了。
