娃娃菜，又称微型大白菜，是仿真微缩版的大白菜，因其外形只有大白菜的四分之一到五分之一，所以又称娃娃菜。
娃娃菜，是从国外引进的一个蔬菜品种，有的说是从日本，有的说是从韩国，近些年来逐渐变得备受国人青睐。
娃娃菜不仅口感好，而且营养十分丰富，含有丰富的钙质和叶酸以及各类微量元素，因而常吃有益身体健康。最常见的吃法就是粉丝娃娃菜，饭店里一般都有这道菜，我这是家庭版的简化做法，不取其形，只求其味！
2.煮好的粉丝过凉水，盛入盘中；
3.娃娃菜一颗去掉根部洗净；
4.用刀将娃娃菜纵向切开；
7.下入娃娃菜翻炒；
9.放入粉丝；
