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吃在大连——铜锅支起，羊肉涮起，这是才是迎接冬天的正确姿势！

时间：2017-11-09 12:01:54 作者：火锅 阅读：0

火锅都是冻豆腐

立冬后，天气越发有点寒气逼人了。

天冷，就想涮一锅羊肉。

心中好的涮羊肉，

应该像老舍所写，

能吃出想象，吃出诗意，

涮一片蘸进麻酱溜入口，

就是动植物合起来的天地精华~

哪怕外面再凛冽的寒风，

此刻都不抵一锅沸腾的热情。

老铜锅涮羊肉

入冬了，吃点火锅最适合~

寺儿沟的老铜锅涮肉，一到晚上就排队，

地方但是不大，人气还是蛮高的，

有铜火锅，还有烧烤。

铜火锅都是老式的，有海米提鲜味。

一份芝麻酱，一份辣椒油，

葱花香菜，蘸料就齐活了！

辣椒油不辣，但是很香，

再放上芝麻酱，

就是要这种熟悉的味道~

羊肉都是手切的，量足，也很鲜嫩。

酸菜味道也不错，够酸爽~

冻豆腐是一定要搭配上的，

尤其煮到时候，

吸满汤汁的冻豆腐最是饱满~

再配上海蛎子，鲜溜极了！

黄喉和毛肚的品质也都不错~

热呼呼的吃着火锅，再喝上一小碗汤，

这就是迎接冬天最好的方式~

感谢@茄子女神AXN 分享

地址：大连市中山区北斗街64号

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