这是一道酸甜可口的健康甜点，山楂和苹果都能提供大量的类黄酮和果胶，其中山楂有开胃助消化的功效，同时富含维生素C和有机酸，能够促进铁的吸收，对于补血有一定的作用。果胶能帮助清除体内重金属，并帮助延缓餐后血糖的上升。此款甜点尤其适合那些身体虚弱、消化不良、低血压贫血的女生，来吃上这么一碗，胃肠舒服了，心情也变得舒畅啦！
用料：
苹果：2个
大枣：10个
山楂：10个
步骤一：汤汁的酸甜口感可以通过山楂和大枣的比例来调整。如果你接受不了酸度，就减少山楂的使用量。如果煮完后还觉得酸，可以适量放点蜂蜜或者红糖等来中和。如果煮多了吃不完可以冷藏在冰箱，建议在24小时内吃完哦！
步骤三：苹果去蒂去核后切块。苹果含VC含量很低，即便煮熟了，也不会可惜，因为它所含的钾和果胶不会损失，抗氧化物质也大部分保留。
步骤四：大枣山楂切半后去核。
步骤五：压力锅加入半碗水（约200ml），想汤水多的就多加点，即便少加水，光依靠苹果的水份做出来汤汁就能变得浓郁。
步骤七：盖上锅盖煮8～10分钟即可断火，有电压力锅的叫做断电，然后恢复常压就可以开盖吃了。如果没有压力锅的可以用煮的，倒入800ml的水，加入山楂、红枣，盖上盖子煮开，然后加入苹果煮25分钟，苹果太多份量多可改为一个。如果做出的汤汁你觉得酸，可以加点蜂蜜或者红糖调味。
步骤八：打开锅盖那一刻，浓郁的香味扑来，顿时食欲大开！（我这份煮的时间多了一点，因此果皮软烂，不过也能享受更多的果胶，口感也不错。）
