蚂蚁上树的做法，吃一口停不下来！
时间：2017-11-08 01:05:50 作者： 阅读：0
蚂蚁上树，一个用
肉末与粉丝做的小
菜：切的细细的
肉末用
热油煸炒成干香的
肉粒，倒入香浓的
汤水煮到浓稠时放入一把泡好的粉丝，用
筷子慢慢的搅动着粉丝们，待粉丝吸饱了香浓的
汤汁就可算做大功告成，
油光
水滑的粉丝上粘着细细的
肉粒，滋味香浓口感爽弹。
- 蚂蚁上树 -
[ 食 材 ]
去皮去花肉、粉丝、油、葱、姜、鸡汤、红油豆瓣酱、大蒜
粉丝用温水浸泡到透明。
五花肉温水洗净后切成细细的肉粒。
炒锅里倒进2茶匙油，烧热后放进肉粒用小火煸炒。肉粒煸炒出油后放进小葱和姜末炒香。
放进红油豆瓣酱小火煸炒出红油来。
倒进小半碗鸡汤大火烧开。
泡好的粉丝码放在肉粒上面，看防止粉丝黏在锅底。
小火烧到汤汁减少后用筷子把粉丝拨散，让粉丝吸干锅里的汤汁，拌匀后出锅。
