每次去饭店吃，都要点这道菜 学会了，自己在家轻松驾驭！
时间：2017-11-08 01:05:47 作者： 阅读：0
主料：猪里脊
肉，大葱，香
菜，豆皮，
胡萝卜，
蛋清，
盐步骤：
1、先把大葱胡萝卜香菜，切丝
2、再把豆皮平整的铺好，接着把切好的胡萝卜，大葱香菜，放在豆皮上（开水放少许盐把豆皮先祛一下豆味，大约20S）
3、放入之后卷好的豆皮里，一定要卷紧，然后切成小段
4、切好之后，摆在盘中备用，是不是很漂亮
5、猪里脊肉切成丝放在凉水里泡2-3分钟泡去血水，捞起沥干水分，加入少许的盐，半个蛋清，少许的淀粉，搅拌均匀
6、然后放在锅中，过一下油，捞出控油
7、锅内热油，加入葱末，蒜末，甜面酱，老抽，盐调下颜色加入少许水翻炒，最后加入淀粉勾芡一下，汤汁粘稠盛出
8、盛出转盘，是不是很美观，很想吃，那就试着做一下吧
