世界卫生组织称，个人的健康和寿命15%决定于遗传，10%决定于社会因素，8%决定于医疗条件，7%决定于气候影响，60%决定于自己。
卫生部部长陈竺关于营养治疗对解决慢性病作用的文章指出：西医对待疾病，在于对症状的控制，头痛医头，脚痛医脚。
得了高血压用降压药，得了高血糖用降糖药，这样是绝对根治不了疾病的;中医对待疾病，在于调理疾病;
2 、营养素用来修补身体受损组织，药物用来暂时控制疾病的症状，可能造成身体更严重的损伤。
3 、假设老鼠在墙上打了一个洞，药就是用来杀老鼠的，老鼠杀掉了，可洞还在，还会有新的老鼠来，那营养素就是用来补洞的。
5 、营养素没有副作用，药物有副作用，用枪打老鼠时又给墙添了一些洞。
一张是针对病情开具的药方;另一张是膳食营养处方。未来的医生必须具备营养学的知识，针对慢性病，特别要发挥营养治疗的作用。将来，让我们的健康取决于每一天均衡的营养，营养保健食品是时代的需求，也是必然的产物。
