我是二喵，特别特别喜欢吃辣椒。每次吃米线火锅什么的我都吃特辣的，特别享受辣椒独特的辛辣慢慢地刺激着我的味蕾。今天买了许多辣椒，特地做了一些腌辣椒慢慢吃。
所需食材:红尖椒，朝天椒，胡萝卜，大蒜，生姜，食用油，食盐，花椒粉，白砂糖，番茄酱，酱油，香醋
第一步:红尖椒和朝天椒洗干净，提前一晚放在暖气上烘干。
第二步:用剪刀把所有辣椒剪碎装进瓶子里（用剪刀是为了防止辣手哦）。
撒上盐盖好摇匀，腌制5分钟。
第三步:把胡萝卜切成丁放进去。
接着放入切好的蒜末和姜米，摇匀。
第四步:熬汁。锅中添油，烧热后依次加入酱油、番茄酱、白砂糖、花椒粉、醋熬制5分钟，倒入碗中晾凉。
第五步:把熬好的酱汁倒进瓶中盖好即可。
