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食材：猪肉糜 300克，盐 5克，葱姜水 200ml，生抽 10克，蚝油 10克，芝麻油 少许，白胡椒粉 2克。
步骤：
1、猪肉糜打散；加盐，同方向搅拌至粘稠。
2、分次加入葱姜水，充分搅拌（少量加入，搅至充分吸收再继续添加）， 至上筋，筷子立入不倒为佳；
3、加入白胡椒粉、蚝油、生抽，搅拌均匀
4、滴少许芝麻油，拌匀，可作为饺子、馄饨等基础内馅使用。
食材：猪肉糜 300克，盐 5克，葱姜水 200ml，生抽 10克，蚝油 10克，芝麻油 少许，白胡椒粉 2克。步骤：1、猪肉糜打散；加盐，同方向搅拌至粘稠。
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