锡城打边炉已经饱满到不行
但这一家，我真的有话想说
①藏于山北小巷，店面不大
③一进店就被“鲜”气缭绕
在点评网上
打边炉排名第一
鲜炉季一字寄曰鲜
进入店内首先就是看到的
就是这些非常新鲜无比的海鲜，
像是梭子蟹、鲍鱼、小青龙、文蛤、
都是每天到货
个个活蹦乱跳，而且现点现杀！
店里还是比较文艺的，
纯正的港式怀旧风可以在墙壁上看到，
各种老电影海报
以及一些在港片电影中熟悉的身影！
来到的小伙伴肯定会有这样的疑问，
其实是这店里的3位美貌的老板娘哟！
店内调味料充足
多种锅底，美味无比
松茸菌王锅底
下面就正式介绍这些锅底了！首先这个再次出场的仙气撩人的就是松茸菌王锅底，松茸菌王锅里有营养极高的虫草花、松茸、竹荪、蘑菇、杏鲍菇、白玉菇，每尝一口都觉得鲜入心扉。
喝上去是浓厚的高汤感、很鲜、又不会有口干的不适。
招牌一地眉毛
同样也是掀起缭绕！汤底是每天采用牛大骨精心熬制六小时而成，配以豆腐、茭白丝、雪里蕻，汤越煮越清，干干净净的！喝上一口就好比鲜的人一地眉毛。
养生猪肚鸡锅底
则是选用农家的走地鸡、黑猪肚、人参、当归、红枣、枸杞等食材，各种材料非常滋补，是注重养生的人的至爱！
一碗鸡汤是这个秋冬交替时节中暖心之作，鸡汤浓郁原味已经非常美味！烫会牛肉、丸子、多宝鱼、蔬菜后等后更加鲜美！
仙气弥漫之海鲜篇
小青龙
店里海鲜之首，11月的小青龙味道肥美，堪称极品！饱满的虾黄和结实的肉块让人垂涎欲滴，是其他时节中吃不到的！
为了便于在火锅中烫涮，上菜前店内已经将小青龙按纹路切成了数段，应时的美味轻轻放入锅中，只要几分钟便可吃到。
大鲍鱼
店里选用的都是起码6头鲍，每一个都是大大的，感觉吃一个都能吃饱。鲜活鲍鱼放入锅里5分钟即可捞起，不然会把肉烧老掉！
不过店里推荐的吃法是切片，切片后味道可以说升级到2.0，更加容易入味吸收汤汁的美味！
店里更有镇店之宝
只要400块一只，不过需提前一天订！
斑节虾
斑节虾是非常鲜活的，往往下了锅还会表演个“跳龙门”！所以店家建议串起来，有这样需求只要和店里说一下就好了！
多宝鱼胶质含量高，具有很好的滋润皮肤和美容的功效，无论是做汤还是清蒸都是绝佳的食材！只需20秒左右就可以捞起！煮的时间长肉就会散掉！
多宝鱼肉吃掉后，鱼骨还可以让店家帮忙油炸，香脆上口，上好的下酒菜！
象拔蚌
这个时节的象拔蚌肉质爽脆，肉呈白或淡黄色，口感优于目前市面同类产品。而且可以化痰止咳，壮阳补肾虚，提高免疫力！小编就问你懂了没？
小八爪鱼
这鲜活的小八爪鱼在店里有2种吃法哟！第一种就是生吃，可以问店里要上一份芥末酱油，然后就开始像韩剧中一样吃，八爪鱼触角会吸住你的口腔......！另外一种就是放到锅里涮，切记时间不可过长！
皮皮虾香脆实在是好吃哭了！这道菜关键就是皮皮虾要鲜、要活！还有就就是来自星级酒店大厨秘制的椒盐！吃起来让人欲罢不能，完全停不下来的节奏!
热气牛肉是店里的特色菜，39元一大盆货真价实！鲜嫩的口感让你吃了还想吃！
厨师的刀工堪称一流，肉切的非常薄！小编也是服帖的！
手工香肠
店里手工打造的的香肠，小编第一眼看见还以为是“辣条”！香肠纤细、涮后饱满非常有嚼劲，一口气连吃3条！
大肠
大肠洗的干干净净，颜值颇高！下锅后吸收汤底口感软糯，小编强力推荐！
日本蟹柳条
条条蟹柳厚而饱满，下锅煮不烂也不碎，大块大块的入口真的好满足，一盘根本满足不了团长的胃。
炸腐竹
这个炸腐竹口感和平时吃的不一样，端上来非常的脆！可以沾点酱料直接吃！下了锅吸收汤底味道也是爽口不是烂烂的，有点嚼劲的！
芝士丸双拼
仙气弥漫之主食篇
港式小云吞
很多小伙伴会问，如果吃不饱怎么办？怎么可能呢？这个港式小云吞非常极品，想要吃必须手快否则一下就抢光了！
因为每个云吞里都包了一个虾仁，虾肉Q弹，小编一连吃了好几个云吞！
腊味炒饭
把腊肉切成丁，这个腊肉来自著名品牌煌上煌！配上青椒与新鲜蔬菜和米饭一起炒。米饭粒粒分明，夹杂着腊肉，越嚼越香。保证你会爱上。
与腊味不同就是有好多虾仁和墨鱼在里面，米饭分明，口口鲜香，保证你也同样会喜欢！
像这样一家热气腾腾
食材又新鲜的打边炉店
吃货们是不是等不及
想撸起袖子大干一场啦？
