如今大鱼大肉已经不能勾起人们对美食的向往,反而是那些不起眼的土菜馆,更受到人们的喜爱与追捧。看似简单的土菜,似乎更能勾起人们最原始的味觉冲动。大田素来被誉为闽中宝库,自然少不了山珍野味,这家位于厦门斗西路万致创意园内的大田土菜馆,让食客不用长途跋涉,在厦门就能吃到正宗美味的大田土菜。
【大田手抓骨】这可是店内招牌,每桌必点,热气腾腾地刚端上来时候相当夺人眼球,每一根大骨个头都不小,肥瘦相间,吃起来口感相当紧实有嚼劲,让人口水直流。
【盐酒鸡】一上桌酒香扑鼻,单单闻到那个酒味就已经让人不禁的吞口水了,烹制得还算入味,鸡肉吃起来也很细嫩。
【三层肉炒笋干】三层肉搭配炒笋干一同炒制,笋干细嫩而不柴,味道炒得很入味
【客家酿豆腐】色泽看起来很诱人,豆腐吃起来也很细嫩,老人小孩都很适合。
【红菇焖米粉】用红菇连同米粉一起炒制,不仅色彩看起来很艳丽,淡淡的红菇味让米粉吃起来更加的清新爽口。
【黑萝卜炖排骨汤】汤头喝起来很鲜美,尤其是冬天来上一碗,暖心暖胃。
【油焖梨菇】平时比较少吃到这种天然的山珍,口感还是蛮爽脆的。
【清蒸雪山萝卜】萝卜搭配蛋黄一起清蒸,不仅清甜可口而且清凉降火。
【炒莴笋干】
消费Tips:
店名:大田土菜馆
地址:厦门斗西路的万致创意园