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咸鱼茄子的做法

时间:2017-11-04 17:21:41 作者:咸鱼 阅读:0
咸鱼   茄子   蒜头  

用料紫茄250g咸30g蒜适量适量茄子的做法步骤

1.新鲜紫茄洗干净

2.准备配料,蒜剁碎、咸切碎,红

3.紫茄切寸条泡10分钟,这样可以把涩味泡去。

4.泡好的茄条晾干,去掉份。

5.茄子下锅焯

6.蒜爆香,炒至金

7.下咸一起炒

8.把焯好的茄子倒进炒锅,中火炒。

9.焖几分钟,下红椒。

10.如果咸不够咸,可以下点,一般情况下不用下了。小贴士

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