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长在树上的“鸡蛋”，真是少见，听说美味健康还很有营养

时间：2017-11-04 17:21:44 作者：果实 阅读：0

果实金银食用

这种能够结出酷似鸡蛋果实的植物，其实是茄子的一种，名叫金银茄。这种茄子的果实呈卵形，果皮平滑有光泽，能够结出白色或黄色的果实，在秋季食用。

除了食用，金银茄也有一定得观赏性，因为这种植物到了冬季依然是叶、花、果长期共存的状态。

它现在主要分布于欧美的一些地区，但祖籍却是中国。

金银茄果实富含丰富营养，其中蛋白质、维生素和膳食纤维含量颇高，既有药用价值，也可食用。在果实尚且嫩的时候吃，滋味鲜美，凉拌或炒食均可。

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