价格很平民的这种菜，怎样做出既清脆又鲜香的口味

茼蒿有很高的营养价值，常吃茼蒿有利肠通便的作用。茼蒿是一种价格很平民的菜，在农村几乎菜园里都有种植。现在正是吃茼蒿的好时节。茼蒿炒鲜虾仁，美味可口。茼蒿清脆，虾仁鲜香，每次炒一大盘全家不够吃。

材料；茼蒿，鲜虾仁，葱，大蒜，姜，花椒面，醋，盐。

做法1，把洗好的茼蒿切段，再把冷冻的鲜虾仁用青水洗净。

2，待油热放上葱，姜，大蒜，花椒面。

3，把洗好的虾仁放进锅里翻炒。

4，炒虾仁不用放水，因虾仁是冷冻的里面含水，炒至锅里没有水了。

5，滴少许醋，放上盐，再放上茼蒿翻炒。

6，最后出锅。

一道清脆鲜香的茼蒿炒虾仁就做好了。非常感谢您的阅读。