天热女儿最馋的美味小点，蒸一蒸拌一拌就上桌，做法简单还不上火。春天是大自然阳气升发的季节，随着气温的回升，天气变暖，人体舒适度也在增加。春天里万物生发，阳气复苏，正是肝脏阳气上升的时候，这个季节我们要多吃一些菠菜、上药、大枣、韭菜等食物，缓解过于旺盛的肝气。 山药是我们非常常见的一种食材，一般我们都会用来炖汤、炒菜，味道非常鲜美。可是，家里的小女生就没有那么爱吃山药了，觉得没有没有味道，一直很抗拒。如果做成一道甜品，像冰激凌一样酸甜可口、软绵细腻，孩子是不是立刻就会爱上它呢？
山药用来做甜品，一般都是和蓝莓、糖桂花做搭档。雨妈冰箱里有刚做的草莓酱，就想着小女生爱吃草莓，何不就用草莓和山药来一次邂逅呢。春天是草莓飘香的季节，让我们以草莓酱代蓝莓酱，来一道美食甜点把。蒸的软糯的铁棍山药，淋上酸甜可口的草莓酱，全家可以同享的这春季的美味，而且这道甜品易操作，零失败，即使新手小白也能做成功。自己熬煮的草莓酱，健康美味，无任何添加剂，本身就味道较甜，所以加水稀释成下，从洁白如玉的上药上淋下来，一红一白，色泽诱人。做好草莓山药，味道味道酸甜可口，俩孩子一会就光盘了，我就吃了一口，喜欢甜品的都来试试吧！
食材：
1、铁棍山药洗净，削去外皮。削皮的时候建议戴上手套，山药中的粘液接触皮肤，容易引起瘙痒。
2、把削皮后的山药洗净，放入蒸锅，大火蒸15分钟，筷子能插透即可。
3、取出山药放至微凉，用刀切成小片。
4、放入盘子里，摆齐。
6、淋在山药片上。
小贴士：
1、草莓酱也可以换成蓝莓酱、糖桂花、芒果酱，都别有一番风味。
2、蒸山药的时候，蒸熟就可以，不要蒸的太软，切的时候一切就碎了。
大家好，我是雨妈小厨。今天的草莓山药，你学会了吗如果你喜欢我的食谱，记得点赞、分享给更多的朋友，你的支持是我最大的动力。如果你有什么好的建议，欢迎在评论里给我留言，我会第一时间回复你的，最后感谢您的关注、支持，明天见！
