时间:2019-04-26 15:05:07 来源:泰安美食客作者:煮饭点击:
一说起烹饪这两个字,所有人的脑海中会浮现出,各类款式精彩,并且香味非常浓烈的菜品,因为基本上大家都觉得,一个人的烹饪手艺好不好,首要看的就是他对付菜品的制作。
我认为烹饪手艺的关键,并不是它的菜品制作得有何等的好,而是他是否能煮出真正好吃的米饭,煮米饭这玩意,看似非常的根本简单,是有米有锅就能干,但实则越是根本简单的工具,却越是重要,同时对付手艺的需求非常的高。
很多人眼中的烧饭,就只是简单的洗米、加水、按开关,要说你做错了,那倒也没有,可是你这样做出来的米饭,卖相、口感与味道,那必定是都不太如意的,今天我就跟大家分享一下精确的烧饭方法,必定要谨记,煮米饭时,不要直接加水下锅,多加这2步,米饭更糯香,孩子更爱吃。
第一是在煮米饭之前,我们先使用温水对米浸泡,浸泡的时保持在15分钟,千万不要什么措置都没有,直接把米放下锅,要知道你只要加上这样一个简单的步骤,就可以让米饭的香味变得更加的浓郁,同时还可以增加米的粘性,这样的米饭吃起来,口感那也是超棒的。
第二的话也是泡米,只不过泡米的选择不是温水,而是食醋、食盐、猪油其中的一种,并且添加的分量只必要一点点,经由如许的浸泡,我们组出来的米饭就可以做到粒粒清楚,绝对是好吃翻倍。
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