时间:2019-04-26 12:33:09 来源:林微女侠作者:榴莲点击:
本以为榴莲小龙虾和”橘子炒黄瓜”、“苹果炒香肠”、“西瓜炒肉”、“葡萄橘子黄桃拌白菜”等“黑暗料理”一样,看到结尾才知道,这是“别人家的食堂”系列。
某大学食堂餐厅,做了18年厨师的祁师傅研制出的榴莲小龙虾吸引了人的眼球。炖煮入味的小龙虾淋上满满的榴莲酱,两个网红大IP碰撞在一起,是什么味道呢?顾客说:难以形容的好吃!
为什么会想到把这两种食物结合在一起呢?因为当地的小龙虾只有十三香和蒜泥两种口味,祁师傅觉得香辣口味的小龙虾太单调,他想经过自己的手艺能把龙虾提高一个档次。
经过很多次尝试,终于把榴莲的口感融入到龙虾之中,并且大受好评。
这些年,祁师傅自己研制出的龙虾口味有28种,榴莲龙虾、冬阴功龙虾、泡椒陈皮龙虾在南京市属于首创。
祁师傅说:“做厨师就是要把菜肴做得比较有灵魂,把平凡的菜做出不平凡……”祁师傅的话,真挚朴素,让人心生敬意。
“煮饭仙人”村嶋孟
某段时间,朋友圈的一个日本老人火了:84岁的日本人村嶋孟50多年只做了一件事情:专心煮饭。多年的煮饭经验让他仅凭触摸就知道米的品质,他说:“只要一洗米立刻能分辨出米的好坏,我的双手记得那种感觉。”
老爷子把毕生所有的专注、记忆、对完美的追求都给了米饭,即使是在现场接受电视台采访,老爷子也是全神贯注在灶台的饭锅上,时间到了马上转身到灶台上,完全忘记了记者的采访,对煮米饭的专注到犀利。
老爷子的饭店门口每天都会很多人排队等候,就为了吃上一口老爷子煮的银饭(形容最好吃的饭)。
顾客对老爷子的煮的米饭的评价是:“好吃、我感到非常幸福”、“这可能是我吃过的最好的米饭“。
老爷子被大家亲切地尊为”煮饭仙人“。
祁师傅和煮饭仙人都没有想到有一天自己会大火吧?
所谓的成功,不过是把平凡的小事做到极致。牛人和普通人最大的区别,可能不是眼光,也不是资源,而是有“把一件小事做到极致”的精神。
把一件普通的事情做好,做到极致。名和利,还会远吗?
当你对事业的热忱和你的青春一样热血、专注。你离成功还会远吗?
看着你为梦想努力拼搏奋进的样子,真是太棒了!
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