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白馒头立马颜值翻倍的蜂蜜奶香花卷

时间：2019-04-24 19:21:18 来源：三叔公菜谱作者：面团点击：

三叔公介绍：春天了，做几个粉色花卷吧，好吃又好看。 主要是我家小女生喜欢有颜值的食物，哪怕是最普通的白馒头也要吃出朵花来，好吧，加了点红丝绒液，改了个造型，白馒头立马颜值翻倍啊！

需要食材

牛奶100克蜂蜜26克酵母2.5克猪油8克低筋面粉200克红丝绒液5滴

做法步骤

1.

盆里先倒牛奶，然后加入面粉、猪油、蜂蜜和酵母

2.

先粗略地混合一下，看不到干粉就好

3.

盖保鲜膜静置半小时

4.

厨师机揉面

5.

快成团时加入红丝绒液

6.

揉成光滑的面团后，取出放盆里盖湿毛巾发酵

7.

室温发至两倍大即可，接着按压排气，撒点手粉（低筋面粉）再揉一会，接着分成18、19克左右的小面团18个 这几步没拍照了，实在是手上都是粉，又没人帮我拍，哎，只好领会精神了，呵呵，幸好是不难，说说也能懂的

8.

取1个小团擀开成圆形

9.

接着继续擀5个面团，都是差不多的大小，稍微隔开1厘米左右叠在一起

10.

6张全部叠好后，用刀在面皮中间压一刀，但是不切断的

11.

从底端开始紧紧卷起来

12.

直到全部卷拢

13.

沿着中间的压痕切成两段

14.

把剩余的也都做好，整理一下花瓣，边缘稍微外翻捏薄一些

15.

轻轻移到蒸锅里，留有间距，水开后上锅转小火蒸8分钟再焖5分钟即可出锅

16.

好啦，出锅吧，冷却后密封冷冻保存，可以吃一段时间喽

17.

颜色是我喜欢的粉色呢，好嫩

18.

卷起的花瓣也好漂亮，很饱满又立体

19.

能把餐桌点亮哦

这萝卜生吃比苹果还甜，解酒解油腻，鲜嫩又利口，天热吃最抢手！

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