冬天不妨多食此菜，脂肪没了，排出体内毒素，气色越来越红润，一起来聊一聊吧。
今天为大家伙推荐一道美味的家常菜，它就是芹菜，此菜不仅仅可以调味，具有较高的药用价值，不仅仅可以和香干一起炒，和鸡蛋一起搭配营养非常出色，小孩子吃了视力越来越好，个子越长越高，是秋冬季节不容错过的家常菜，今天小编为大家伙介绍芹菜炒鸡蛋的做法和功效。
准备材料：芹菜150克，鸡蛋三个，适量的盐，味精，植物油，胡椒粉等
芹菜炒鸡蛋的做法步骤：首先将鸡蛋打入碗中，锅中加入植物油煎蛋翻炒，将鸡蛋装盘备用，而且锅中加入植物油，倒入芹菜翻炒然后放入鸡蛋一起翻炒既可以装盘食用。
功效：芹菜和鸡蛋是绝配，两者一起炒一炒，营养价值达到最高，芹菜中富含大量的蛋白质和矿物质等成分，能够起到补充营养，健脾养胃，促进消化的作用，而且还能够起到防病抗病，提高身体的免疫力，早食健康靠近你。
再者，芹菜是一种含铁元素较高的绿色蔬菜，人们食用此菜之后，能够补充妇女经血，避免肌肤苍白，保持脸部红润，促进血液的循环，让你的白发变黑发，而且芹菜中富含充足的碱性物质，摄入人体能够起到安定情绪，让你睡眠质量得以提高。
另外，芹菜炒鸡蛋是一种减肥佳品，由于芹菜中富含较多的膳食纤维素物质，能够加快肠道的蠕动，排出体内毒素，防止脂肪堆积，起到清肠排毒，减肥瘦身的作用，甩掉大肚腩，让你身材苗条更健康。
