茼蒿是我们日常经常吃的蔬菜，不仅有其特殊的香味，还营养丰富，很多人都喜欢放在火锅里涮着吃，特别的爽口。茼蒿含有丰富的物质对人体都是十分有营养的，可以作为一种完美的食物进行食用，经常性的吃一些茼蒿，帮助人们促进新陈代谢，排湿毒，调经，止咳调经，保护卵巢，加快促进人体的排便和消化，增强抵抗力，能促进血红素和肌红蛋白，可补气血，增加我们的食欲，还可以抗衰老。
能补气血、补气血、益智宁心、安神定志等功效，能治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、等症。还能让脸色红润，具有安神养心、补血益脾的功效
能抵抗衰老，改善睡眠，消除自由基，保护脑神经不被氧化，防妇科病，护卵巢，补胶原蛋白，睡眠质量能得到显著提高，还能美容养颜，改善皮肤，防止皮肤皱纹的提早生成。
茼蒿的做法也比较多，但属其凉拌风味最佳，可以把它焯熟之后和豆腐拌在一起，特别的好吃。
