这样做出的炸肉，孩子最喜欢吃了

春夏之交，天气忽冷忽热，孩子最容易上火或感冒。不爱吃饭。大人也很着急。总想着给孩子做可口的饭菜。今天下午，我家孩子想吃炸肉了。只要孩子想吃，做妈妈都很高兴的去给做。今天就给孩子做了一道香甜酥脆的炸肉。

材料；猪肉，鸡蛋，面粉，啤酒，老抽，冰糖。

做法；1，把猪肉切长条

2，把一个鸡蛋打进碗里搅匀，放进猪肉面粉再搅匀。

3，锅里倒上油，待油热，用筷子把肉一条一条的㧅进锅里。

4，待肉炸至六七分熟捞出锅，少等，再把放进锅里炸，炸至金黄色出锅。这样口感更酥脆。

5，把锅里的油倒出来，然后把半罐啤酒倒进锅里，加上几滴老抽，再放几块冰糖。千万别放白糖，口感不如冰糖。小火熬成汁。

6，然后把炸肉放进锅里搅拌出锅。香甜酥脆的炸肉就做好了。

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