酸甜开胃，鲜出天际，单吃汁都能拿下两碗饭

生活终于对我下手了。

最近升温的有点恐怖，可能是夏天快到了吧，都可以穿着短袖出去了。

整理换季衣服的时候，翻出来一条去年很喜欢的牛仔裤，开心的试了一下。

额，发现我……胖了！这条宽松裤被我穿成了紧身裤，难受，想哭。我决定加入减肥的行列去。

于是我开始制定了一连串的减肥菜谱。

坚持吃了两天之后，真的很想吃肉啊，不能吃肉太煎熬了，这让人怎么忍啊。

所以我就琢磨了一道既可以吃肉又不易长胖的菜—茄汁大虾！

-食材-

大虾 8只 / 番茄 1个 / 蒜头 2瓣

洋葱 半个 / 青椒 半个 / 柠檬 1个

番茄汁 100克 / 白醋 30克

糖 2勺 / 盐 适量 / 糖 1勺

步骤

01

用剪刀把大虾处理干净，取出虾线

02

番茄去皮切块，洋葱切块，青椒切段，蒜头剁茸

03

大虾下锅煎香，煎至变色立刻捞起备用

04

开大火，锅中留底油，把大虾放入锅中翻炒30秒，然后放入蒜蓉，翻炒两下后依次放入茄汁，番茄，糖，盐翻拌均匀放入洋葱，青椒，最后放入柠檬汁与白醋继续大火翻炒2分钟

05

熄火，装盘

Tips：

1. 虾背切一刀，煮的时候会更易入味。

2. 第一次下锅煎虾时切记不要过熟，煎至微微变色后马上捞起。

茄汁大虾，含有很高的蛋白质，吃多了也不怕。

经过烹煮后的每只虾都金黄亮泽，番茄和柠檬等调制的熬制出的茄汁裹着大虾，光是看上它一眼就足以惹人犯罪。

尝一口，大虾鲜美，肉质嫩滑，再配上酸甜的茄汁，酸酸甜甜惹人爱，好吃到连壳也舍不得扔掉~

减肥的小伙伴一定要试试哦，美味简直超乎想象，简直就是减肥必备餐！