食色生香 | 家常豆腐圆 外婆家的味道

向大家介绍一道菜——豆腐圆子

豆腐和肉混合做成美味圆子

香而不腻 外酥里嫩

材 料

主料：豆腐、猪肉末

配料：青菜 、鸡蛋

调料：生姜、葱、盐、料酒

具体做法

将豆腐、猪肉末放入碗中

打入一个鸡蛋

加入姜末、葱花、盐、料酒

放入生粉

顺着一个方向搅匀上劲

锅中倒油

待油温升至五成

边搓边下圆子

注：一定要边搓边下哦！

炸至金黄后捞出

锅入底油，油热放青菜然后煸熟

将豆腐圆子倒入锅中

加入冷水煮10分钟

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最后放入青菜再煮一会就完成啦

双重口感的豆腐圆烧青菜制作好啦~

您学会了吗？

学会做豆腐圆的请点好看