红枣是“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之王，因为维生素含量很高，也被称为“天然维生素丸”。红枣吃好了能美容、滋阴补血，吃的不好宛如毒药，可能会致癌。和51养生网小编一起看看吧。
红枣一旦发霉变质了，体内会存在一种强致癌物质黄曲霉素。该物质是世界公认的头号致癌物质，长期摄入这种强致癌物质，会导致器官癌变。
红枣与葱、萝卜、海鲜、牛奶、鱼和动物内脏搭配在一起食用时，会导致消化不良、腹泻腹痛。红枣与虾或虾皮一起吃不仅破坏营养价值，还会中毒。
其实，红枣营养价值还是很高的，只是糖尿病患者、湿气重、舌苔黄的人还有月经期间眼肿脚肿的女性，不能吃，否则会弄巧成拙。要想吃的健康，我们需要避免以上隐患，才能使食物发挥原本的功效。
