米是世间万物中最为珍贵的东西，春种秋收聚天地之灵气。俗话说的好“人参一斤不及糙米一升”，与大米相比糙米具有更均衡的营养价值。常常食用糙米不仅可以安和五脏祛病长寿，而且还可以美容养颜、使青春永驻。
糙米当中含有大量膳食纤维，糙米近年来已经被证明具有减肥降胆固醇的功效。因此糙米胚芽具有改善肠胃功能、净化血液和润肠通便、帮助新陈代谢等效果。
据研究结果发现糙米中含有丰富的γ-谷维素”能够调节胰腺β细胞，能够帮助胰腺功能恢复常态，从而可以对预防糖尿病或减轻糖尿病起到很好的作用。
降胆固醇促进血液循环
糙米胚芽层中不饱和脂肪酸具有降低胆固醇和保护心脏功能的作用;同时胚芽中富含的维生素E能够加速血液循环，改善人体全身机能。
糙米中所富含的钙铁锌元素可以对人体口腔黏膜的完整性起到修复作用，从而防止或减轻口腔溃疡的症状。
很多人都知道吃糙米粗粮对身体有好处，可就是没有办法常吃，最关键的问题就是感觉怎么做糙米的口感都不好，不如白米饭爽口细嫩。
