胡萝卜是一种常见的一种蔬菜，胡萝卜中甘甜可口，营养丰富，被人们称作“小人参”，胡萝卜的食用功效非常高。胡萝卜中富含胡萝卜素和维生素，进入体内后，能够预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥，胡萝卜中富含叶酸，用胡萝卜炸成汁，高血压患者喝了能够平稳血压。胡萝卜中的维生素A原，进入人体以后能转化为维生素A，能够防止细胞癌变，有防癌抗癌的功效。
胡萝卜常用来做凉拌菜，还长用来做饺子馅料，胡萝卜还可以直接用来生吃或者煲汤，营养成分非常全面。胡萝卜和很多食材都可以一起搭配，胡萝卜和海带可以一起搭配，能够帮助排出体内毒素，还能益气补血，它就是海带，海带也是一种食用功效和营养价值非常高的一种食材，海带中的碘元素能够预防甲状腺肿大，还能降血压，防癌抗癌，将这两种食材一起炒，营养翻倍，而且非常美味。
1.首先将活萝卜洗干净吗，海带提前浸泡，胡萝卜去皮，海带和胡萝卜一起切成细丝；
2.锅中加入适量的食用油，油烧热后，下入海带和胡萝卜一起翻炒，炒至断生；
3.然后加入适量的食盐、料酒、醋、和味精，一起翻炒均匀，即可出锅。
因为海带本身就带着咸味，所以喜欢清淡的朋友可以选择少放或者不放盐根据大家不同的喜好，喜欢吃脆胡萝卜的朋友可以晚放胡萝卜。关于海带胡萝卜的烹饪技巧就分享给大家了，看完文章觉得实用的话别忘了收藏！
